入口即化。 旁边一大碗红焖熊掌更是惹眼，夹一筷子送进嘴，软糯黏唇。 这等食材本就珍稀，处理起来极考功夫，能做得毫无腥膻，足见厨子的本事。 更妙的是那锅菌菇汤，里面浮着野生香菇、细巧的金针菇、带着泥土气的鸡油菌，还有几颗圆滚滚的竹荪，咬开时满是鲜汁。 喝一口，菌子的清甜在舌尖炸开，连带着之前吃的肉香都更显层次，鲜得人直咂舌。 此外还有爆炒的野山鸡杂，脆嫩弹牙。 油炸的蜂蛹，撒上椒盐，香得让人停不下手。 甚至有一盘凉拌的山野菜，带着点微苦，却清爽解腻，正是刚从林间采来的新鲜货。 周主事都忍不住多喝了两碗菌汤，赞道：“这汤里有山林的清气，难得。” 管事的笑眯眯道：“这些都是...